진짜 진짜 1등 족발 경복궁역 8년 연속 미슐랭 가이드 서울 - 할매집

 

<주소>
서울 종로구 사직로 12길 1-5
 
경복궁역 7번 출구로 나와
약 100m 직진,
세븐일레븐 골목
 
02-735-2608
 
<운영시간>
화~일 11:50 ~ 21:00
14:00 ~ 17:00 브레이크타임
매주 월요일 휴무
 
<주차>
 불가

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족발과 감자탕
딱 이 2가지 메뉴로
무려 8년 연속
미슐랭 가이드에 선정된
경복궁역 할매집
다녀왔습니다~
 

 
경복궁역 7번출구로 나와
조금 직진하시면 세븐일레븐이 나오고
골목으로 들어가셔서
좌회전 하시면 할매집이 나옵니다
 

 
저희는 평일 (금요일)
5시 40분쯤 도착했어요
줄이 하나도 없더라구요
한 두 테이블만 비었었어요
 

이렇게 들어가면 주방이 보이고
식히고 있는 족발이
시선강탈입니다 ㅋㅋ
 

내부입니다.
그렇게 크진 않아요
테이블에는
횟집처럼
비닐이 씌워져 있어요
때문에 마음껏
족발 뼈와 감자탕 등뼈를
테이블에 버려도 돼요!
 

메뉴입니다
말씀드렸다시피
족발과 감자탕밖에 없어요
심지어 감자탕 필수 후식인
볶음밥도 없어요!ㅠㅠ

저희는 족발 (2인) 2개와
감자탕 2인 1
주문했습니다~
 

밑반찬입니다
흰무채에 고추가루가
종종 보이는데
일부러 넣은 거라 하시네요!

감자탕 고기 찍어먹는
겨자소스는
다른 식당들보다
농도가 매우 짙어요
개인적으로 더 선호됐고
등뼈 뿐만 아니라
족발 찍어먹어도
맛있더라구요!
 

족발부터 나왔습니다
사실 먹어보기 전
떼깔부터 직감이 왔습니다
진짜 맛있겠다..
직접 보셔야해요
사진에 안담김니다 ㅋㅋ
빨리 술 한잔 하고
한점 새우젓 곁들여
먹어보았습니다
...
확실히 말씀드릴 수 있어요
제가 먹어본 족발 중
1등입니다
너무너무너무 맛있어요
글을 쓰는 지금도 입에 침이 고이네요

껍질은 탱글탱글하고
살코기는 부드럽고
아주 살~짝 매콤한 맛도 올라와
감칠맛이 더 하고
잡내 군내 하나 없이
진짜 대박이에요 대박
아 제 표현력이 너무 아쉽네요
너무 맛있습니다

2인 37,000원이라 했을 때
살짝 비싸다 싶었는데
먹은 후에는
그 생각 180도 바꼈구요
심지어 먹다보니 양도 꽤 돼더라구요!
대식가들 5명이서 간건데
마지막에 냄겼어요 조금 ㅋㅋ

장충동 족발
서울시청 부근 유명한 **족발
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프랜차이즈 족발
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몇십년 살면서 먹어본 족발 중
현재 1등이에요
 

곧이어 감자탕도 나왔어요!
보통 감자탕에는
우거지가 들어가는데
여기는 콩나물과 부추만 들어가있어요
살짝 의아하면서 국물부터 먹었는데
와~ 기존 감자탕과
살짝 달라요ㅋㅋ 매우 시원~한데
된장맛이 살짝 느껴지는
국물이에요!
아버지께서 국물 맛보시더니 딱
이건 술안주라고..ㅋㅋ

사진과 같은
큰 등뼈가 6조각
들어가있어요
참고로 감자탕 주문할 때에는
기본이 매운맛이고,
덜맵게도 가능해요!
저희는 매운맛이었는데,
처음엔 안맵다가
나중되니까 살짝 은근하게
매워지더라구요~

 

진짜 너무너무 맛있게 먹었고
5명이서 정말 배부르게 잘 먹었어요
재방문 의사 10,000%에요
엥간한 회식이나 모임
족발 생각날 때는
이곳으로 가자고 할 것 같아요!